日本人ならイモを食え?
東北大(東北大学法学部 経済産業行政論演習 食料安全保障ワークショップ)の自給メニュー「日本人ならイモを食え?」が注目されてるんだって。「日本SHOCK![食]フェア」のメニューはこんな。
ごはん(茶碗1杯相当)
蒸かし芋1皿 (ジャガイモ2個)
ぬか漬け1皿
焼き芋2本 (サツマイモ2本)
蒸かし芋1個
果物(りんご4/1個)
ごはん(茶碗1杯相当)
焼き芋1本 (サツマイモ1本)
焼き魚1切
それから、味噌汁・うどん(2日に1杯)、肉(9日に100g)なども加える。